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坂本紫穂(和菓子作家)の経歴は?和菓子レッスンはどこでしてる?

こんにちは。keiです。

今日は、2021年9月19日の【情熱大陸】に出演される坂本紫穂さんについて調べてみました。

和菓子の道を歩き始めて11年になるそうで、それまで数々の作品をこの世に送り出されています。

そんなに坂本紫穂さんについてもっと知りたいですよね。

なので、

①坂本紫穂の経歴は?
②坂本紫穂が和菓子を志した理由とは?
③坂本紫穂が語る和菓子の魅力とは?
④2021年の和菓子レッスン開催場所

についてまとめてみました。

最後までお付き合いください。

坂本紫穂(和菓子作家)の経歴は?

名前 坂本紫穂 (さかもとしほ) / Shiwon
生年月日 1982年 (2021年現在 39歳)
出身地 栃木県宇都宮市
学歴 大卒
職業 和菓子作家
公式HP 紫をん Shiwon
SNS Instagram  FaceBook

坂本紫穂さんは、現在、和菓子作家として活動されています。
坂本紫穂さんが作り出す色とりどりの和菓子に国内外からの評判が高く、和菓子職人としても高評価を受けられている方です。

活動内容は、企業などへの和菓子監修やレシピ制作、ワークショップや和菓子教室、執筆活動など多岐にわたります。

職業を和菓子職人ではなく、和菓子作家にしたのは、自分の中で感じたものや印象を和菓子という形で表現したいという思いからだそうです。

坂本紫穂さんが作る和菓子は、表現と色使いが素晴らしく、インスタ映えもする素敵な和菓子になっています。

坂本紫穂さんは、プライベート情報はほとんど出されていおらず、結婚や家族などの情報は見当たりませんでした。素敵な方なので相方さんはいらっしゃるかもしれません。

Instagramでは、色とりどりの作品が見れますので是非チェックされてみてください!

坂本紫穂が和菓子を志した理由とは?

坂本紫穂さんは、もともと和菓子の職人さんではなくIT業界でコンテンツのプランニングやプロデュースにの仕事をされていました。

28歳の誕生日を境に自分が一生をかけて取り組めるものを決めたいと動き始め、探していく中で最後にたどり着いたのが「和菓子」ということだそうです。

しかし、すぐに和菓子を仕事にしようとしたわけでなく、しばらくは兼業しながら活動を続けていましたが、2011年の「東日本大震災」の時に和菓子の世界に飛び込むことを決意されたそうです。



坂本紫穂が語る和菓子の魅力とは?

坂本紫穂さんが語る和菓子の魅力は、

①食べられること

②小さいこと

③可愛らしいこと

だそうです。

和菓子という小さなお菓子の中に、様々な印象が詰め込まれたところに興味深さや魅力を感じられたようですね。

2021年の和菓子レッスン開催場所

坂本紫穂さんは和菓子教室も定期的にされています。

自分のアトリエを持ってやられているわけではなく、ワークショップ形式を採用されているようですね。なので、時期や日程や料金は、不定期になっており、ご自身のFacebookにて随時募集をされてるようです。

2021年10月~12月のレッスン情報

場所 エコール プチピエ 銀座
住所 東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀(かがやき)ビル4階
SNS Facebook
公式HP エコールプチピエ銀座 銀座一丁目のカルチャースクール 
日程 10月9日「焼き芋」 11月13日「吹き寄せ」 12/11日「クリスマス」
料金 3か月3回 15400円


10月のレッスンはすでにキャンセル待ちの状態のようです。
どうしても今すぐ受けてみたいという方は、キャンセル待ちでも予約しておくのがいいかもしれ前せんね。

【情熱大陸】に出演されてさらに人気が高まると予想される坂本紫穂先生のレッスン情報は今後もチェックしておくべき情報だと思います。

最後に、、

いかがでしたでしょうか?

①坂本紫穂さんの経歴
②坂本紫穂さんが和菓子を選んだ理由
③和菓子の魅力
④レッスン場所

についてまとめてみました。

和菓子という日本のお菓子が、坂本紫穂さんの独特の感性を経て作品として昇華されていく様は、とても見ていて気持ちがいいですよね。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。